Paylaş:

Qara dənizin coşğun dalğalarının yaşıllığın hər çalarını əhatə etdiyi yerdə, tarix boyu imperiyaların paytaxtı olmuş qədim bir şəhər olan Trabzon, bu gün həm mədəni irsi, həm də təbii gözəlliyi ilə açıq hava muzeyinə bənzəyir.

Kökləri eramızdan əvvəl VIII əsrə gedib çıxan bu liman şəhəri ziyarətçilərinə unudulmaz bir macəra vəd edir.

Qədim mənbələrə görə, Trabzon eramızdan əvvəl 756-cı ildə Milet dənizçiləri tərəfindən ticarət koloniyası kimi qurulmuşdur. Adı yunanca "Trapezos" sözündən götürülmüşdür və "masa" mənasını verir və şəhərin qurulduğu düz, masa şəkilli ərazini ifadə edir.

Roma və Bizans dövrlərində strateji hərbi baza olan şəhər 1204-cü ildə Trabzond İmperiyasının mərkəzinə çevrilmiş və 1461-ci ildə Fatih Sultan Mehmed tərəfindən Osmanlı ərazisinə daxil edilmiş və Osmanlı İmperiyasının ən vacib əyalətlərindən birinə çevrilmişdir.

Daşın Danışdığı Yer: Tarixi Binalar

Trabzonun hər küçəsində keçmişin izlərini izləmək mümkündür. Şəhər müxtəlif sivilizasiyaların memarlıq toxumasını günümüzə qədər daşıyıb.

Sümela Monastırı: Altındare Vadisində dik qayalıqlar üzərində inşa edilən bu möcüzəvi tikili, tarixi eramızın 4-cü əsrinə gedib çıxır və xristian dünyasının ən vacib inanc mərkəzlərindən biridir.

Ayasofya Məscidi: 13-cü əsrdə kilsə kimi tikilmiş bu tikili Bizans memarlığının və daş işlərinin ən gözəl nümunələrindən bəzilərini nümayiş etdirir. Hal-hazırda məscid kimi xidmət edən bu bina freskaları və bağları ilə valehedicidir.

Atatürk Köşkü: Soğuksu təpələrindəki şam meşələrinin arasında yerləşən bu köşk, 19-cu əsr mülki memarlığının ən gözəl nümunələrindən biridir. Mustafa Kamal Atatürkün şəhərə səfərləri zamanı qaldığı yer möhtəşəm mənzərə ilə öyünür.

Trabzon Qalası: Şəhərin ən yüksək nöqtəsində yerləşən Yuxarı Qala, Orta Qala və Aşağı Qala hissələrinə bölünmüş divarlar əsrlər boyu şəhəri qoruyan bir qalxan rolunu oynamışdır.

Təbiətin Qəlbində Nəfəs Almaq: Təbii Gözəlliklər

Trabzon deyiləndə ilk ağla gələn buludların üstündəki yaylalar olur. Şəhər hər fəsildə fərqli rəng palitrası alır.

Uzungöl: Haldizen çayının bəndlənməsi ilə əmələ gələn bu sürüşmə bəndi ilə örtülmüş göl, ətrafdakı küknar meşələri ilə Trabzon turizminin simvoludur.

Hıdırnebi və Sultan Murat Yaylaları: Yayda belə sərin havası, çiçəkli çəmənlikləri və "bulud dənizi" mənzərələri ilə təbiətsevərlər üçün əvəzolunmaz marşrutlardır.

Çal Mağarası: Dünyanın ikinci ən uzun mağarası hesab edilən bu təbii möcüzə, şəlaləsi və stalaktitləri ilə valehedici yeraltı dünyası təqdim edir.

Qara dənizin kulinariya məkanları: Trabzon mətbəxi

Trabzon mətbəxinə gəldikdə, hər şey müqayisədə solğun görünür. Dənizdən tutulan gümüşü rəngli hamsi bu mətbəxin əsas xüsusiyyətidir.

Hamsi və onların növləri: Buxarda bişirilmişdən qızardılmışa, hamsi çörəyindən hamsi plova qədər onlarla hamsi yeməkləri süfrənin əsas bəzəyidir.

Akçaabat küftələri: Xüsusi qiymə və sarımsaqla zənginləşdirilmiş teksturası ilə qeydə alınmış bir ləzzət olan bu küftələr qovrulmuş bibər və piyaz (soğan salatı) ilə birlikdə verilir.

Kuymak (Mıhlama): Qarğıdalı unu, kərə yağı və xüsusi Kolot pendiri ilə hazırlanmış klassik səhər yeməyi, elastik teksturası iştahanızı mütləq açacaq.

Vakfıkebir çörəyi: Odun üzərində bişirilən bu nəhəng çörək, özünəməxsus ətri ilə, kulinariya irsi kimi ölkə miqyasında şöhrət qazanıb.