Ramazan ayında sağlam qidalanma üçün məsləhətlər

Ramazan ayı böyük mənəvi əhəmiyyət kəsb edən bir dövrdür. Bu xüsusi ayda oruc tutmaq bədənimizi və ruhumuzu təmizləmək üçün mühüm vasitədir.

Ramazan ayında sağlam qidalanma üçün məsləhətlər
Dr. ANAR SALAYEV

Ramazan ayında sağlam qidalanma üçün məsləhətlər

Ramazan ayı böyük mənəvi əhəmiyyət kəsb edən bir dövrdür. Bu xüsusi ayda oruc tutmaq bədənimizi və ruhumuzu təmizləmək üçün mühüm vasitədir. Bununla belə, sağlam oruc tutmaq və Ramazan ayından zövq almaq üçün bəzi vacib məqamlara diqqət yetirilməlidir.

İftar və Sahurda nələrə diqqət etməli?

İftar və sahurda yediklərimiz oruc tutma prosesimizə birbaşa təsir edir. Xüsusilə iftarda qəfildən mədəyə təzyiq etmək həzm sistemini gərginləşdirə və diskomfort yarada bilər. Ona görə də iftarınıza yavaş-yavaş və nəzarətli şəkildə başlamaq vacibdir.

İftar menyusu necə olmalıdır?

İftara başlamaq: Bir stəkan su, xurma və ya zeytun ilə mədənin oyanması gün ərzində ac qalan orqanizmi tədricən qida ilə təmin etməyə kömək edir.
Şorbanın əhəmiyyəti: Yüngül şorba həzm sistemini aktivləşdirir və əsas yeməyə hazırlaşır.
Əsas yemək seçimləri: Zülal əsaslı əsas yemək (ət, toyuq, balıq), zeytun yağı ilə tərəvəz yeməyi və ya salat, qatıq və ya ayrana üstünlük verilə bilər.
Tam taxılların gücü: Buğda çörəyi kimi tam taxıllar toxluq hissi verir və enerji verir.
Quru paxlalıların faydaları: Lobya, noxud və mərcimək kimi quru paxlalılar liflə zəngindir və toxluq müddətini uzadır.
Fındıq enerjisi: Fındıq və badam kimi qoz-fındıq sağlam yağ və protein mənbəyidir.
Şirniyyatlarda diqqətli olun: Şirniyyatlar iftardan 2 saat sonra istehlak edilməli və mümkünsə yüngül desertlərə üstünlük verilməlidir. Südlü desertlər yaxşı seçimdir.
Su istehlakı: Gün ərzində itirilən mayenin yerini doldurmaq üçün iftardan sonra bol su içmək çox vacibdir. Gündəlik maye istehlakı 2-2,5 litr olmalıdır.

Oruc tutarkən nələrə diqqət etmək lazımdır?

Porsiyaya nəzarət: Yeməklər kiçik hissələrdə verilməli və yavaş-yavaş istehlak edilməlidir.
Balanslı Qidalanma: Sahurda yüksək lifli və proteinli qidalara üstünlük verilməlidir.
Daimi su istehlakı: İftar və sahur arasında müəyyən fasilələrlə su içilməlidir.
Yüngül İdman: İftardan 2 saat sonra 30 dəqiqəlik sürətli gəzinti edə bilərsiniz.

Qaçılması lazım olanlar

Qızardılmış qidalar, xəmir məmulatları, tərkibində artıq yağ və ya şəkər olan qidalar, şərbətli desertlər və qazlı içkilər: Bu növ qidalar bədəni lazımsız kalorilərlə yükləyir və susuzluğa səbəb ola bilər.
Çox duzlu və ədviyyatlı qidalar: Bu qidalar susuzluğa səbəb olur və gün ərzində daha çox susuzluq yaradır.
Şəkəri yüksək olan məhsullar: Şokolad spreyi kimi şəkəri yüksək olan məhsullar tez aclıq hiss etməyinizə səbəb ola bilər.
Ramazanda sağlam oruc tutmaq təkcə qidalanmaya deyil, həm də dincəlməyə və stressdən uzaq olmağa diqqət yetirməyi tələb edir. Kifayət qədər yatmaq əhvalınızı tarazlaşdırmağa və oruc tutma prosesini asanlaşdırmağa kömək edəcək.