Paylaş:

Yay aylarının əvəzolunmaz meyvələrindən biri olan əncir həm dadı, həm də sağlamlığa faydaları ilə süfrələrimizdə yerini alır. Tərkibindəki vitamin və minerallar sayəsində əncir immunitet sistemini gücləndirməkdən həzm sistemini tənzimləməyə qədər bir çox faydalar təmin edir.

Əncirin tərkibində yüksək miqdarda kalium, kalsium, dəmir, maqnezium və lif var. Bu qidalar bədənimizin bir çox funksiyası üçün vacibdir.

İmmunitet sistemini gücləndirir: Əncir C vitamini və antioksidantlarla zəngindir. Bu xüsusiyyəti sayəsində immunitet sistemini gücləndirir və xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırır.

Həzm sistemini tənzimləyir: Əncirin tərkibində yüksək miqdarda lif var. Lif həzm sisteminin müntəzəm işləməsinə kömək edir, qəbizliyi aradan qaldırır və bağırsaq sağlamlığını qoruyur.

Sümük Sağlamlığını Dəstəkləyir: Əncir kalsium və fosforla zəngindir. Bu minerallar sümükləri güclü və sağlam saxlamağa kömək edir.

Qan şəkərini balanslaşdırır: Əncirin tərkibində lif və fruktoza var. Bu xüsusiyyəti sayəsində qan şəkərini tarazlaşdırmağa kömək edir və insulin müqavimətini azaldır.

Ürək Sağlamlığını Qoruyur: Əncir kaliumla zəngindir. Kalium qan təzyiqini tənzimləyir və ürək sağlamlığını qoruyur.

Enerji verir: Əncirin tərkibində karbohidratlar və şəkər var. Bu qidalar orqanizmə enerji verir və yorğunluq hissini azaldır.

Ənciri necə istehlak etmək olar?

Əncir təzə, qurudulmuş və ya mürəbbə şəklində istehlak edilə bilər.

Təzə əncir: Təzə əncir xüsusilə yay aylarında istehlak edilməsi lazım olan bir meyvədir. Təzə əncir salatlarda, desertlərdə və ya tək başına istehlak edilə bilər.

Quru əncir: Quru əncir təzə əncirin daha sıx ətirli versiyasıdır. Qurudulmuş əncir səhər yeməyində, qəlyanaltı olaraq və ya desertlərdə istifadə edilə bilər.

Əncir mürəbbəsi: Əncir mürəbbəsi səhər yeməyində çörəyin üzərinə yayıla bilər və ya desertlərdə istifadə edilə bilər.